[중부매일 이종순 기자] 대전시교육청(교육감 설동호)은 '2018년도 학교급식 기본방향'을 수립, 대전 지역 전체학교에 배부했다고 8일 밝혔다.

주요내용으로 '학교 교육과정 운영계획'에 식품안전 및 영양·식생활 교육을 반영해 관련교과 및 창의적 체험활동을 통한 안전·건강교육을 교육활동 전반에 걸쳐 실시, 지역사회 및 가정과 연계지도 등이 포함돼 있다.

또한 학생들의 건강과 안전을 위해 식기 등 모든 급식기구 세척제는 반드시 수산화나트륨(NaOH) 함유량 5% 미만의 제품 사용, 명확한 지침 마련, 사용자 관리대장 비치 및 세척제 사용 매뉴얼을 준수하고, 학교급식 위생·안전에 철저를 기할 것을 강조했다.

한편 대전교육청은 학부모 부담 경감을 위해 초·중 전 학년에 무상급식을 확대 실시하고, 학생들의 성장관리 및 양질의 급식 제공을 위한 무상 급식단가를 3천70원부터 3천820원까지 지원해 성장기 청소년 영양관리에 중점을 뒀다.

특히 고등학교 저소득층자녀 및 특수교육대상 학생에게 석식비를 지원하는 등 학교급식 위상을 높이기 위해 노력할 계획임을 밝혔다.